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guisado - vertaling naar Engels
TÉCNICA CULINARIA
guisado
n. stew, dish of meat and vegetables that is cooked by simmering
guisado
stew
ragout
fricassee
cooked
prepared
ragout
fricassee
cooked
prepared
guiso
n. cooked dish; stew; seasoning
Definitie
guisado
part. pas.
Participio de guisar.
sust. masc.
1) Guiso preparado con salsa después de rehogado el manjar y mezclado por lo general con cebolla y harina.
2) Guiso de pedazos de carne, con salsa y generalmente con patatas.
Wikipedia
Guisado
Un guisado es el nombre que se da a algunos guisos; por ejemplo se denomina guisado a un plato que consiste en verduras y hortalizas (en particular patatas cortadas en cubos o triángulos, guisantes), trozos de carne de ganado, aves, mariscos o pescado cocinados en una olla. También se denomina guisado a un guiso que, tras haber sido rehogada la comida, se ha preparado con un añadido de salsa y que frecuentemente se mezcla con harina y cebollas.
Voorbeelden uit tekstcorpus voor guisado
1. Por ejemplo, es tradición romper el ayuno comiendo dátiles, como tributo al profeta, y con un consistente guisado.
2. El hermano mayor (máximo responsable) de San Esteban, Carlos García Guisado, lo explica así: "Es una decisión de ellos adoptada de forma voluntaria y unilateral.
3. Merece la pena probar unos mejillones a las hierbas, un pato guisado con piñones y dátiles, un avestruz a la mostaza o unos dulces a la pimienta.
4. Él, que se considera "un fiel votante socialista", dice estar harto: "Los productores y el Ministerio de Cultura se han guisado sus leyes y a nosotros nos han ignorado.
5. Bush comió ayer pavo asado con pan y salsa de maíz al horno, y un acompañamiento que consistió en judías verdes salteadas con beicon y guisado de batata para celebrar la Navidad.